Colmado Carpanta

Passeig de Sant Joan Bosco, 51 · Sarrià

Colmado Carpanta

Truites, pollastre a l'ast i plats de tota la vida.

01La casa

El menjar de tota la vida no té per què ser avorrit.

Som al cor de Sarrià i cuinem com es cuinava a casa i als rostidors de barri: truites, pollastre a l'ast i xup-xups que fan xup-xup de debò. Les arrels, intactes. La resta, amb una mica de gràcia.

Darrere el taulell hi ha el Guillem i l'Adrián, amics des dels tres anys i ara els vostres botiguers-pollastrers de confiança. Menjar bo i bon rotllo. En aquest ordre, o en l'altre.

Sarrià · Barcelona

Cada dia de 9 a 12

Esmorzars de forquilla

Plat, forquilla i ganivet, com s'ha fet sempre. Vine amb gana.

03La carta

Poca cosa. Tota feta aquí.

Preus amb IVA inclòs. La carta pot canviar segons el mercat.

Truites de patates

  • Truita «la més clàssica»Només patata i ou. Sense ceba i sense discussió.16,00
  • Truita «la clàssica»Patata, ceba i vuit ous. La de sempre.16,00
  • Truita vegetal d'escalivadaAmb pebrot i albergínia escalivats. Mida mitjana.20,50
  • Truita balearSobrassada i codony. Dolça, salada i molt nostra. Mida mitjana.19,50

Pollastre a l'ast

  • Pollastre a l'ast sencerAmb patates daurades i allioli. Per compartir.16,00
  • Mig pollastre a l'astAmb patates rostides i allioli. Per a un, o per a dos de poca gana.9,95

Per picar

  • EscalivadaPebrot, albergínia i ceba, a la brasa i amb bon oli.7,90
  • Ensaladilla russaLa de bar de tota la vida.6,90
  • Bomba de la BarcelonetaPatata farcida de carn, amb brava i allioli.2,60
  • Croqueta de pollastre a la catalanaAmb el pollastre de l'ast.2,00
  • Bunyols de bacallàDues unitats.3,60
  • Empanada de tonyina6,25
  • Pinxo de truitaPer a qui no pot esperar la sencera.3,60

Amanides

  • Amanida de mongeta tendraAmb patata, tonyina i ou de guatlla.6,90
  • Amanida de tomàquetAmb oli d'oliva de les Garrigues.9,00

Plats de tota la vida

  • Macarrons cardenal de pollastreGratinats, com els de casa.10,75
  • Canelons de pollastre amb pomaAmb beixamel i gratinats al forn.12,50
  • Fideus a la cassolaAmb salsitxa i costella.10,50
  • Cua de bouCuita a poc a poc, fins que es desfà.12,50
  • Galta de porc amb puré de poma11,20
  • Callos amb cap i pota10,50
  • Mandonguilles amb sípia i cigronsMar i muntanya de tota la vida.10,20

Postres

  • FlamDe rajola, amb caramel.4,00
  • Torrija4,00
  • Bunyols de vent farcits de NutellaDues unitats.3,75
  • Canyes fregides farcides de cremaDues unitats.5,00

Al·lèrgens: pregunta-ho al taulell.

Encarrega de la carta

04Per emportar

La truita,a l'horaque diguis.

Tria el que vulguis, posa dia i hora i passa-ho a buscar pel Passeig de Sant Joan Bosco. El trobes fet, amb el teu número. Pagues quan arribes.

  1. 1TriaTruita, pollastre, xup-xups o postres.
  2. 2Posa dia i horaLes truites senceres, amb una mica d'antelació.
  3. 3Recull i pagaEns ensenyes el número i cap a casa.

Taula

Vols seure?

Reserva taula per esmorzar, dinar o sopar. Tres clics i et guardem lloc.

Reserva taula

★Nadal 2026

Canelons i plats de Nadal per emportar.

La carta de Nadal arriba molt aviat. S'encarregarà des d'aquí mateix, amb dia i hora de recollida.

Segueix-nos per saber-ho el primer ↗

05On som

Passeig de Sant Joan Bosco, 51

08017 Barcelona · Sarrià

Horari

  • dilluns11:00–23:00
  • dimarts11:00–23:00
  • dimecres11:00–23:00
  • dijous11:00–23:00
  • divendres11:00–23:00
  • dissabte11:00–23:00
  • diumenge11:00–16:00

Escriu-nos

Encarrega

Avís legal

Prototip de Sarau Studio per a Colmado Carpanta. Aquí hi aniran la raó social, el NIF i l'adreça del titular.

Privacitat

Aquesta web no fa servir galetes ni recull dades. Els encàrrecs es gestionen des de l'eina d'encàrrecs, que només guarda el nom i el telèfon per preparar-los i els esborra passats 30 dies.